家常菜西红柿烧豆腐真的太美味了喜欢的菜(西红柿烧豆腐怎么做窍门)

导语：家常菜西红柿烧豆腐，真的太美味了，喜欢的赶紧试一试吧

哈喽大家好！我是佳佳，今天给大家分享一道非常家常下饭菜西红柿烧豆腐，简单美味好吃，超级下饭哦，下边就来看看这道菜的具体操作方法吧。

西红柿烧豆腐

主料：

嫩豆腐一块、西红柿2个、后腿肉

配菜：

蒜苔、葱、蒜

配料：

盐、鸡粉、花椒粉、鸡粉、白糖、老抽、蒸鱼豉油、料酒

做法：

1.西红柿切十字花刀用开水烫5分钟去皮切丁，后腿肉少许切小丁，蒜苔切小段、葱切葱花、蒜切成蒜末备用。

2.豆腐可以提前用开水和盐烫一下，然后切成薄后均匀的小长片，准备一个平底锅，锅里倒少许的油，把豆腐一片片放到锅里煎，要中小火慢煎，煎制两面金黄倒出备用。

3.锅洗净倒少许的油，下入肉丁炒制变色后，下入葱花、蒜末炒出香味后，烹出料酒，少许的盐、鸡粉、花椒粉，接着把西红柿丁倒入炒软炒出浓汤，再倒入蒜苔丁、煎好的豆腐，放少许蚝油、白糖、蒸鱼豉油提味，炒一两分钟，让豆腐充分入味，蒜苔断生即可关火盛盘了。

好了，这样一道一看就会，好吃下饭的西红柿烧豆腐就做好了，是不是特别的简单，喜欢的朋友们赶紧试一下吧。

小贴士：

1.这道菜一定要选择嫩豆腐，口感才会好哦。

2.西红柿一定要炒软炒出汁味道才浓郁。

3.喜欢吃汤汁的可以多放几个西红柿，尽量不要放水。

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