腊肉炒竹笋

主料：

腊肉适量、竹笋适量、辣椒少许、蒜苗少许、姜少许、料酒适量、盐适量。

制作方法：

1、将腊肉汆水切片；

2、将竹笋汆水切片；

3、准备好姜和蒜；

4、起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋一起炒；

5、加料酒和适量的盐调味即可。