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怎么做又简单又好吃又营养的饭

材料:鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250毫升、白饭60克、蒸鱼豉油少许、盐少许、淀粉少许。

做法:

1、取2个鸡蛋打散,加水加蒸鱼豉油和盐调味,预热烤箱220度;

2、烤皿底层铺白饭;

3、鸡肉切片,用少许盐和淀粉稍腌,铺在米饭上;

4、蘑菇切小铺在鸡肉上;

5、将鸡蛋液淋在上面,盖上锡箔纸,入烤箱220度烤25分钟;

6、在上面敲一个鸡蛋,再盖上锡箔纸,入烤箱220度烤8分钟即可。