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黑米黑豆和山药熬粥喝有啥功效

健脾养肾,排毒,明目,暖身,轻身,增加抵抗力,益智,软化血管,降压,减脂,抗癌,补钾,补镁,延缓衰老,美白肌肤,生发。提前把食材泡八小时,利于维生素b族的释放,还增加膳食纤维的含量。

原料:糯米50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山药25克、芝麻25克。

做法:

1、糯米,黑豆,黑米,薏仁,山药泡一晚上;

2、将所有材料丢下高压锅,加入水,大火煮,小火20分钟后,关火,焖30分钟起锅。

贴士:

1、黑豆中蛋白质含量高达百分之三十六至百分之四十,相当于肉类的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达百分之八十,吸收率高达百分之九十五以上,能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。

2、黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇,降低胆固醇在血液中含量的作用。