舞阳县有什么名吃(舞阳特色美食排行)

舞阳县位于河南省中部偏南，属漯河市辖县，下面小编给大家分享一下到了舞阳县要品尝一下的8道地方美食。

1、舞阳卷子馍

“卷子馍”，长约一尺，宽约五寸，重达三至六斤，堪称馍中之王。其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，湿润柔筋，虽干不燥，耐嚼而又松软。

2、舞阳热豆腐

热豆腐又俗称“白马肉”，用豆腐刀切成不规则的四方块，淋上鲜红的辣椒，热豆腐爽滑筋道，豆香扑鼻。对于不能吃辣人群，一般用香椿或者是香菜，味道也是杠杠的。有句话怎么说：“不吃热豆腐，枉来舞阳县。”

3、吴城锅盔

吴城锅盔是河南省漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃。吴城锅盔外表斑黄，内瓤松软，醇香适口，切口砂白，能久放，便携带。吴城锅盔又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是城乡居民喜食的传统风味面食小吃，后发展成为风味方便食品。

4、侯集肘子

侯集肘子是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色美食。舞阳侯集肘子肉质肥而不腻，口感筋道味美，食后齿颊生香，风味独特，深受当地人民喜爱。

5、吴城回锅肉

吴城回锅肉以上等五花肉加入密制调料在密闭的容器中蒸煮，熟透后放置冷却，配以洋葱木耳等切片爆炒，味道醇厚浓郁，香浓味美，肉质细腻结实，食之入味，唇齿留香。

6、北舞渡胡辣汤

北舞渡胡辣汤精选鲜牛、羊肉，佐以胡椒、辣椒、花椒、八角、肉桂等30多种中草药调料，制成后肉烂汤鲜、不腥不膻。盛到碗里，淋上香醋，喝起来香辣绵口，回味无穷。

7、芝麻叶豆腐脑

芝麻叶豆腐脑在舞阳俗称咸豆腐脑，豆子磨成豆浆（不能加热），放锅里用温火煮，用勺子轻轻搅拌，直到煮滚，倒入白醋（也可用酸浆水），豆浆瞬间会凝成块状，形成豆腐脑，再将泡发开的芝麻叶（芝麻叶嫩时采下来晒干的）放入，拌入面糊，进行调味，就做成了芝麻叶豆腐脑。

8、懒豆

懒豆是河南省舞阳县的小吃，它用黄豆磨碎加新鲜蔬菜做成,营养丰富,百吃不厌，在舞阳当地几乎家家会做。

以上是给大家分享的舞阳县的8道地方美食特产，味道都很不错，到舞阳的朋友可以找找尝尝，欢迎舞阳的朋友给留言进行补充。

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