酵素萝卜怎么做(酵素萝卜的腌制方法)

导语：解腻神器：酵素萝卜

By 西贝大厨来了

用料白醋 一碗白糖 一碗柠檬 一颗白萝卜 一根苹果 1个酵素汁 2勺酱油 2勺白醋 滴纯净水

做法步骤

1、白萝卜清洗干净，去皮，从中间切开，再切成0.3厘米的薄片

2、柠檬也一分为二，切成0.3厘米的薄片，苹果也同样如此切片

3、切好的萝卜，加两勺白糖，抓拌均匀

4、抓拌好的萝卜，挤干水份，放入到另一个盛器

5、盛器中加入水，白醋，白糖搅拌至白糖融化

6、然后加入酱油，柠檬片，苹果片，酵素汁抓拌均匀

7、覆上保鲜膜，冷藏腌制1-2小时，即可食用

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