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千张丝炒肉的做法(千张炒肉丝怎么做好吃)
导语：千张丝炒肉 美食推荐859期
主料
千张适量猪肉适量红辣椒2个大蒜头适量韭菜适量辅料
淀粉适量调料
油适量盐适量鸡精适量蚝油适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量十三香适量米酒适量中辣口味炒工艺廿分钟耗时高级难度千张丝炒肉的做法步骤1准备好食材，千张提前切成丝(韭菜忘记拍了)。2都切好。3瘦肉加少许油、淀粉和生抽抓匀腌一会儿。4起锅，加少许油，下入肥肉煸出油。5肥肉熬干后，下入瘦肉，翻炒变色。6加入辣椒和大蒜头。7翻炒均匀。8加入千张丝，翻炒均匀。9加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、十三香。10翻炒均匀。11加入韭菜段。12翻炒均匀，最后加入鸡精和炝入少许米酒，翻炒均匀即可出锅。13起锅装盘。14好了。15成品图。使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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