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腌的麻菜怎么吃

1、腌的麻菜夹到馒头里面吃很好吃。

2、腌麻菜的方法:

(1)去野外拔新鲜的苦麻菜来,摘去老叶,冲洗干净。

放案板上切碎。

(2)将鸡蛋打散,将苦麻菜碎放入,撒点盐,搅拌。

(3)之后放上生粉,充分搅匀。

(4)热锅,熟油,倒入鸡蛋苦麻菜糊,煎炸。炸好一面,炸另一面。然后将其打散成块。