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如何制作牛奶味的巧克力

主料:可可液块200克,可可脂100克,炼乳100克,牛奶100毫升。

自制牛奶巧克力的做法步骤:

1、可可液块,可可脂装入碗中,倒入炼乳,牛奶。

2、锅中加水,烧热到微微烫手后,转到保温档,使得隔水加热温度在五十度左右。

3、放入装有原料的碗,隔水加热。

4、保持好水温,可可液块和可可脂不断融化。

5、将硅胶模具洗干净,晾干,也可使用烤箱一百度烘烤五分钟,烤干。

6、一直隔水加热到原材料全部融化。

7、把巧克力液倒入模具中,冬天室温下放凉,夏天可放进冰箱冷藏使巧克力冷却成型。