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羊肉火锅的做法及配料 有知道的吗

1、主料:羊肉650克。

2、调料:盐1/3勺、葱1根、姜3片、干红椒3个、枸杞适量、胡椒粉1/2勺、香菜2根。

3、做法步骤:羊肉切块。

4、用水焯一下。

5、捞出控水,放入汤锅。

6、放入葱段、姜片和干红椒。

7、倒入适量水。

8、盖上锅盖,慢火烫熟。放入枸杞、盐煲十来分钟。

9、起锅前放入胡椒粉,喜欢的放入香菜即可。