搜索
写经验 领红包
 > 职场

金针菇和鸡蛋能一起做包子馅吗

金针菇和鸡蛋一起做包子馅的方法:

主料:金针菇、猪肉、面粉、鸡蛋、盐、豆油、花椒、酱油、拌馅料、老汤。

制作步骤:

1、金针菇洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用;

2、猪肉切成肉馅,加入葱姜末,加入鸡蛋,调料拌匀,加入金针菇;

3、面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团;

4、醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成包子皮;

5、包肉馅料,水开后煮至水开;

6、蒸30分钟左右即可。