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怎么做紫薯卷 紫薯卷简单做法

1、材料:紫薯100克,土豆淀粉50克,白糖20克。

2、准备一个削好的紫薯,切成薄片,上锅蒸熟。

3、加入20克白糖捣成泥备用。

4、土豆淀粉加开水,揉成光滑的面团。

5、擀成薄饼,铺上紫薯泥,铺平压实。

6、从一头轻轻地卷起来。

7、用刀切成等份大小。

8、上锅蒸30分钟即可。