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如何腌制鸡肉串

用姜片、生抽、鸡精抓匀鸡肉,腌入味即可。鸡肉串完整做法:

主料:鸡腿肉(或鸡胸肉)

辅料:辣椒粉、孜然粉、胡椒粉

步骤:

1、鸡腿去骨,将鸡腿肉切成小条状;

2、用姜片、生抽、鸡精抓匀,腌入味;

3、用牙签把鸡腿肉串起来;

4、锅中放稍多的油,将鸡肉串放入,炸熟;

5、捞出沥会油;

6、重新倒入干净的锅中,调入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉,拌匀,即可。