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腐皮卷做法(腐皮卷的做法大全窍门)
导语:腐皮卷(可油炸可蒸着吃)超美味没吃过太可惜了
腐皮卷是广式饮茶中常见的一道点心dim sum。在我们家腐皮卷的制作更常见更有特殊意义! 事情是这样的,大女儿生下来到现在都一直对面粉, 鸡蛋,花生等等过敏, 不是一般的过敏, 是那种要命的过敏。 中国的节日就是饺子, 馅里不放鸡蛋没问题,可是皮子还是要命的过敏的面粉做的啊! 怎么办? 想过试过很多种办法? 比如越南米纸,可惜最后蒸出来就是西啪烂了,不灵…… 最后找到腐皮来卷饺子馅像春卷一样包好, 可蒸可油炸! 太开心啦
By 简单的美味!
用料豆腐皮 2张饺子馅 150克做法步骤1、买的干腐皮,温水泡发, 剪成需要的大小。 饺子馅放上, 卷起。
2、制作好的半成品
3、上笼蒸8-10分钟, 成功了
4、节日的饺子馅
5、节日的包饺子
6、节日的煮饺子
7、节日的饺子 饺子就是全家聚一起的幸福节日
8、过敏体质的女儿, 也吃和大家一样馅的“饺子”嘞……
小贴士-去厦门有道当地有名的叫 炸五香(肉), 用酱油五香粉腌好的肉厚片用腐竹皮卷起油炸。 非常好吃 -江南有一道炸响铃 都差不多异曲同工之妙。 健康起见, 蒸腐皮卷吧
豆腐皮的营养功效可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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