刺角果的功效和作用(刺角刺的功效与作用)

导语：说说那些奇葩的水果——刺角果

夏季的标配当然是水果，人们一想到夏天，都会想到西瓜。水果是消暑的里必备之品，今天天天营养网小编就扒一扒外国的黄瓜——刺角瓜。

有刺的黄瓜——刺角瓜

刺角瓜为葫芦科黄瓜属植物，来自非洲喀拉哈里沙漠，它的根系能够达到地下含水层，因此它曾经是当地人重要的维生素和水的来源。现在也长于加利福尼亚和新西兰。刺角瓜有着不同于中国黄瓜的黄色外皮带，且表皮坚硬凹凸不平。肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。刺角瓜的味道类似于黄瓜、西葫芦的混合味或者香蕉、黄瓜和柠檬的混合味。

刺角瓜的营养价值

1、安神补脑

刺角瓜是一种高营养的特色水果，这种水果中有大量的维生素，人们食用以后可以起到安神补脑的作用，另外经常食用对人类的心脏也有很好的保健功效，可以减少心脏病的发生。特别适合老年人或者从事脑力工作的人群食用。

2、排毒养颜

刺角瓜中有多种微量无素和氨基酸，人们食用以后可以起到排毒养颜以及减肥的美容等多种作用，是许多女性最喜欢食用的保健水果。

3、平衡膳食

刺角瓜中有大量的维生素C，果肉中还有许多粗纤维存在，人们食用这种水果以后可以起到清理肠胃的作用，减少食用油腻食用带来的不适感。可以起到平衡膳食营养的作用。长期坚持食用可以起到不错的减肥效果。

刺角瓜怎么吃

1、在清洗干净剥去外皮后，可将刺角瓜切成薄片或切成小方块状食用，或是打成果汁。也可以对切，再用汤匙挖出果泥食用。

2、刺角瓜食用时可以切开顶部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，风味绝配，是不可多得的天然饮品。

3、刺角瓜可以制成非常棒的沙拉酱，也可以代替醋来食用。

4、在刺角瓜汁中加入几滴的酸橙汁、柠檬汁和少许的糖，会有特别的疗效可以抑制口乾，味道就像柳橙利口酒一样(利口酒，即具甜味而芳香的烈酒)。

5、刺角瓜果泥可以加入调味酱、汤、沙拉、冰冻果子露、优格当中食用。

6、刺角瓜的果实像带刺的橄榄，很适于装饰用。但在津巴布韦，刺角瓜主要用于水果零食、沙拉，而较少用于装饰。

这种水果你们见过吗？小编是没有见过，不过来自外国的奇葩水果不止刺角果，不过确实还挺佩服这生长在沙漠的水果，竟富含丰富的水与维生素。

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