荷兰豆炒腊肉的家常做法(荷兰豆炒腊肉怎么做好吃法)

导语：超美味的家常美食：荷兰豆炒腊肉，扇贝炒甜杆西兰花，油泼香椿芽

导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)

【荷兰豆炒腊肉】

-食材以及调味料的准备：荷兰豆，腊肉，葱，姜，蒜，白糖，盐，鸡精。

-烹饪制作步骤过程：

1、荷兰豆剪去两端，开水下锅，焯水断生，捞出放入凉水中浸泡备用。

2、腊肉切薄薄的片；葱、姜、蒜切末备用。

3、起锅油烧热，先炒腊肉炒至变得弯曲，加葱、姜、蒜翻炒。

4、葱姜蒜爆出香味后，倒入荷兰豆翻炒，同时加入白糖、盐、鸡精调味。

5、翻炒半分钟就关火，因为荷兰豆已经焯过水了，炒久了就不脆了。

-烹饪小提示：全程大火，迅速翻炒迅速出锅，这样炒出的荷兰豆才是脆脆的，不要犹豫不要磨蹭。

这是一道非常简单却非常有食欲的菜，荷兰豆还是炒腊肉最好吃，荷兰豆碧绿清脆，腊肉红亮味厚，色泽搭配美丽，营养丰富。

【扇贝炒甜杆西兰花】

-食材以及调味料的准备：扇贝，甜杆西兰花，葱姜蒜，生抽，盐，蚝油，白糖。

-烹饪制作步骤过程：

1、扇贝肉用冷水洗净后，加入少许盐水浸泡10分钟；西兰花切小段焯水备用。

2、起锅热油，加入葱姜蒜爆香后，倒入泡好的扇贝，加入1勺料酒翻炒去腥。

3、再加入焯过水的西兰花翻炒，最后加入生抽、蚝油、盐、白糖调味即可。

很喜欢这种甜杆西兰花，又脆又甜，杆又很嫩，搭配着肉质肥嫩的扇贝炒，鲜美无比，营养均衡，好吃不胖，做法简单快手。

【油泼香椿芽】

-食材以及调味料的准备：香椿，辣椒粉，花椒面，白芝麻，白糖，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、香椿用热水焯至变成绿色捞出晾凉。

2、香椿芽切成小段，加入盐、一点点白糖、白芝麻、花椒面、辣椒粉。

2、锅里烧油待油开始冒烟，泼到辣椒面上，然后拌均匀即可。

这样一份油泼香椿芽就做好啦，直接吃，或者夹馒头，拌面条都好吃，香椿档们赶紧试试吧，再不吃春天就过去啦，要等明年了哦～

-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~

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