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香煎虾饼怎么做(生煎虾饼)
导语:鲜香可口的香煎虾饼 第一口就被就鲜到了 超级满足的鲜虾做法
香煎虾饼一道很适合老人和孩子吃的美食,易吸收消化!每次为了能成功吸引到赫赫的眼球,可以说梅子真是大费周章啊!赫赫小时候吃习惯了红烧虾和清蒸虾的吃法,导致现在对虾的热爱越来越淡,于是我真是脑洞大开的让他多吃些,尽可能的摄取些蛋白嘛,所以就有了这道香煎虾饼的做法,哈哈,突然觉得所有的妈妈都是最伟大的!
食材表:
盐 3克
耗油 8克
料酒 8克
生抽 10克
豆腐 100克
胡椒粉 2克
鲜虾 10只
生粉 适量
香葱 适量
面包糠 适量
1、豆腐用刀背按碎,备用。
2、鲜虾去头、去皮、去虾线。
3、用刀背用力拍虾,然后再剁成虾肉糜。
4、盐、耗油 、料酒 、生抽 、豆腐、胡椒粉、鲜虾、香葱全部倒入大碗中,搅拌均匀。
5、用手按成饼状。
6、裹一层面包糠。
7、煎的时候火候不能太大,避免外焦里生。
8、金黄时反面,中途也可盖锅盖焖两分钟,更易熟。
还好这次小家伙没让我失望,吃了好多,我还暗自窃喜呢,看来做饭真的需要创新,梅子这里有好多创意菜谱,并且都是原创,喜欢就关注我吧!
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