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家庭自制炒米只需要大米一种食材简单易懂(家庭自制炒米的做法窍门)

导语:家庭自制炒米,只需要大米一种食材,简单易操作,一起看看吧

炒米,蒙语叫做&34;,就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的,清香爽口,充饥耐饿,是别具风味的传统食品。炒米,汕尾话叫做&34;, 是汕尾市早上十点起几乎家家户户都会吃的一种伴茶礼。汕尾人民在喝咸茶的一种配料。

今天,飞哥就教给大家怎么在家做炒米,只需要大米一种食材,非常的简单而且好上手,一起来看看怎么做的吧。学会在家做给孩子吃,让他们尝尝咱们童年的味道。

准备食材:只需要适量的大米(按照自己的具体情况来,可多可少)

制作过程:如下

1、 清洗干净大米,沥干水分,或者用厨房纸吸干大米表面的水分。

2、 然后将大米倒入锅中,锅里不用加任何东西。小火,慢慢加热,用铲子或者筷子不停地翻炒一下,让每一粒大米都均匀受热。翻炒的过程中由白色变黄。

3、 炒出香味,就可以出锅了

注意:炒好的米要晾凉后再吃

另外,在炒米里倒入开水泡一会儿,就是炒米茶。炒米茶,上班的时候可以喝。不耽误工作又能减肥,消暑解渴,一举多得啊!

再来做炒米粥,在锅中煮一锅清水,放入炒好的米烧开,转小火将粥熬至稠。

本文内容由小涵整理编辑!