猪肉脯的制作方法(正宗猪肉脯的做法与配方)

导语：这样的秘制猪肉脯，保准你味蕾爆炸

给孩子做一个健康的小零食

By 越亮

用料里脊肉 500g糖 50g蚝油 30g盐 5g生抽 6g蜂蜜（装饰用） 适量白芝麻（装饰用） 适量

做法步骤

1、猪肉剁成肉末，把所有材料（除装饰用）搅拌起胶状，腌制1小时左右

2、垫上保鲜膜，把肉末擀平，擀薄，撒上白芝麻

3、用烤箱烤制，200度20-30分钟（中途有水分析出，把水倒了继续再烤），烤制肉片干，提前5分钟再扫上蜜糖

4、出炉，剪到合适的大小

5、好好吃

小贴士

肉末一定要擀得薄一点，厚了就成了蒸肉饼的感觉，很难烤干。 因为没有防腐剂，吃不完的要放冰箱冷冻保存，吃的时候放烤箱回烤几分钟

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