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冬笋烩香菇怎么做 制作冬笋烩香菇的方法

1、主料:冬笋250克。

2、辅料:香菇(鲜)50克。

3、调料:酱油5克醋5克盐3克淀粉(玉米)10克花生油25克。

4、将冬笋去皮后洗净,切成滚刀块。

5、将炒锅置旺火上烧热,加入适量花生油,待油热后将冬笋与香菇一同放入锅中炒翻炒。

6、然后加入适量酱油、醋、盐炒匀,再加入少许汤煮沸。

7、最后用湿淀粉勾芡,继续炒至汤汁稠浓即成。