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鸡蛋加糯米粉可以炸番薯片吗

可以

鸡蛋加糯米粉炸番薯片做法步骤为:⒈准好食材,番薯洗净后,切片备用。

⒉鸡蛋打散。

⒊加入适量清水搅拌均匀,水量鸡蛋的两倍左右。

⒋加入适量糯米粉。

⒌继续搅拌均匀,面糊的状态能让番薯片挂上浆就行,不要太稠。

⒍把切片的番薯放到拌好的面糊里。

⒎油锅里加油,烧至起沙眼小泡,七层热左右。

⒏把裹上浆的番薯片放到油锅里,小火慢慢炸。

⒐炸到金黄色,番薯片浮在油面上,就可以了,大约四,五分钟,主要看薯片的厚度。

⒑捞出后用吸油纸吸下油即可。