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术后排骨汤怎么做

术后排骨汤的制作方法:

材料:排骨300克、海带100克、葱段10克、姜片10克、盐10克、料酒10克。

做法:

1、海带提前3到4个小时用清水浸泡,洗净控水,切成长方块或打成结;

2、排骨斩成小段,洗净后入沸水焯一下,捞出用流动的水将血沫冲洗干净;

3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,大火烧开后转中火焖煮30分钟;

4、放入海带,用大火滚煮10分钟,拣去姜片、葱段,加盐调味即可。