秋天杂粮怎么搭配(秋季杂粮吃什么)

导语：秋季干燥，饮食注意搭配，分享6碗杂粮糊，轮换着做，润燥保健康

秋季干燥，饮食注意搭配，分享6碗杂粮糊，轮换着做，润燥保健康！

已经渐入深秋，秋天的气候特征非常明显了，风干物燥的，北方最低气温已经到了零下。秋补早已经开始，不过小伙伴注意，饮食不能过于油腻厚重，不然再加上秋燥的攻击，就容易让人上火，严重的会有咽喉肿痛、口舌溃疡等等现象。

日常中还是要以蔬菜水果为主，多吃些含蛋白质高和热量低的食物，比如鱼、虾、鸡肉、牛肉等等；主食上要粗细搭配，不要一味只吃大米白面，适当加入五谷杂粮，能够丰富营养，还能润肠润燥。

很多小伙伴不吃五谷杂粮、很大的原因就是因为这些食材比较难熟，也就给忽略了，其实，有个最好的方式就是做米糊，现在谁家都有豆浆机、米糊机这些小厨电，材料放入进去，一键搞定就很完美。

今天分享6道我常做的米糊搭配，轮换着吃，营养滋补非常好！

一、山药杂粮米糊

非常适合秋季常喝的山药杂粮米糊，用到的食材有：黑豆，三色藜麦，小米，山药和红枣。只要有一个小机器就一键完成，全家受益。

这些食材的用量根据用餐人数和机器容量的大小来调整，我做的是三口人的量，用的是1200毫升的机器，黑豆，三色藜麦和小米我用的是等量，都是大约小半碗；山药用了有15厘米的长度；山药去皮冲洗干净后随意切段就行，大红枣用枣肉；把所有杂粮洗干净，同红枣山药一起放入机器，按需加水就可以。20分钟，米糊自然就做好了，可以直接就喝，可以再放点即食燕麦等增香调味，好喝又营养！

二、花生核桃玉米糊

非常利于孩子生长发育的米糊。花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育；核桃更是能够滋养脑细胞，增强脑功能，这一碗米糊，要比那些维生素丸强得多，老少都受益！

材料准备好，用新鲜的玉米，花生米和核桃仁用熟的。把玉米的玉米粒剥下来，冲洗干净；花生米和核桃仁也同样清洗干净，所有材料统统放入豆浆机，按照机器所需加水，一键完成即可！

三、豌豆小米糊

秋天有新鲜的豌豆，小米和豌豆都是润燥的好食材，还能够养胃，不要忽视了。只用这两种食材就可以做一碗米糊，米糊自然黏稠，口感清爽，特别好喝。

小米用了小半碗，豌豆比小米的量微微多一点，机器用的是1200毫升容量的。豌豆最好的新剥出来的，如果没有干豌豆也可以；。把小米、新鲜豌豆洗干净后放入机器就可以；20分钟后热乎乎的米糊就做好了

四、三黑红枣糊

黑芝麻、黑米、黑豆，每天来一把绝对是大作用，天气越凉越要常吃黑色的食物，黑芝麻更是补钙润燥的佳品，再加上补气血的红枣和枸杞子，这碗米糊想想都营养，口味也是一流的好！

把所有材料备好，根据自己的喜好掌握量就行，黑芝麻用熟的。大红枣把枣肉切下来备用，所有材料洗干净放入豆浆机，按机器的最高水位线加水。启动机器一键完成。

五、糙米红枣糊

糙米是营养丰富的食材，煮饭口感有点硬，做米糊极好，秋季要常吃红枣，“一日食三枣，青春永不老”。

糙米淘洗干净，红枣切下枣肉；糙米和红枣肉放入米糊机、加水到水线；一键启动机器就可以。我们日常所用的机器都有量米杯，糙米用规定水量所用的食材就行，红枣不用算在食材内，米糊会稠一点，口味好。

六、芒果牛奶燕麦糊

燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，即食燕麦片家家都备，不要单一用开水冲泡了，用牛奶煮一煮，奶香燕麦糊更好喝，营养绝对是翻倍。

牛奶和即食燕麦片同时加入锅中，量就自己掌握，喜欢有稠度的就多加燕麦片，反之就少加。加热后小火煮，不停地搅动、把燕麦煮成粘稠的粥状就关火。把芒果果肉切成小块，放入煮好的糊中即可。甜润好吃，老少都喜欢。

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