秋天南瓜怎么吃(秋季南瓜吃法)
导语：秋天到，南瓜俏，不煎不炸，比蒸的香，加此馅料，好吃不上火
秋天到，南瓜俏，今天来做一款美哒哒的南瓜美食。
不煎不炸，烤箱版的椰蓉南瓜球更健康，比蒸出来的南瓜糯米糍香，比炸出来的清爽，有着椰蓉的香、糯米和南瓜的软糯，还夹着金桔的香甜，细细品味，还有一丝巧克力的浪漫......
虽然是烤的，但馅料中加了祛火的金桔，所以吃起来不会上火。
今天的馅料是做月饼剩下的金桔馅，偶然听到女儿的同学们讨论说月饼谁都不喜欢，那改成我今天这款有着月饼馅的椰蓉南瓜球，我想，孩子们一定会喜欢，起码，我的女儿非常喜欢，当然，我女儿也一样喜欢我做的月饼，这一款椰蓉南瓜球比月饼简单，比月饼热量低，比月饼更营养健康，作为下午茶或者做来宴客，丝毫不比那些高大上的烘焙逊色，来来来，和叶子一起动手做吧！
【主料】
南瓜200克、糯米粉160克、金桔馅270克
【配料】
椰蓉20克、细砂糖20克、可可粉5克
制作步骤
准备好原材料。
南瓜去皮切块加入足量水，
放入微波炉高火十分钟左右直到熟，也可以蒸熟。
将南瓜碾成泥。
加入糯米粉揉成干湿合适的面团，
干湿程度为不粘手的情况下尽量湿度大一点。
馅料里加入可可粉揉匀，
然后将南瓜糯米面团搓成约20克左右的小圆球，
馅料搓成约15克左右的小圆球。
将馅料包好。
表面稍微抹一点植物油，然后均匀裹上椰蓉。
烤盘里铺好油纸，均匀放入椰蓉南瓜球。
放入预热好的烤箱中层，
上下火，180度，20分钟左右。
成品图。
【小贴士】
一、南瓜和糯米的比例不是绝对的，因为南瓜的含水量不同，根据实际情况来定；
二、如果觉得椰蓉烤出来太干的话可以在入烤箱前在表面喷上少许水。
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