豆腐花生米怎么做好吃(花生米豆腐的做法)

导语：一块豆腐，一碗花生米，如此简单一做，上桌就抢光，太香了

生活中唯有美食和美景不可辜负。花生是生活中最常吃的食物，柴米油盐酱醋茶中的油主要就是花生制作的，它就是花生油，作为最主要的食用油，家家户户都要食用，花生可是作出了非常重大的贡献。除了花生油，最受欢迎的下酒菜油炸花生米、五香花生米也是大人孩子都爱吃的美食，香脆可口，越吃越香，还可以煲汤、煮粥、生吃等等都特别美味，你最喜欢花生哪种吃法呢？

小编从小就喜欢吃花生，特别是冬天，炒货店里的炒瓜子、炒花生每天都要吃，这可是最纯天然的小零食，煮粥的时候也会放上花生米，香糯可口，炒菜的时候撒点花生碎，会让菜更香更出味，总之怎么吃都吃不腻。花生和红薯一样都是长寿食品，营养非常丰富，其中抗衰老补气血是大家众所周知的，用它和红枣煮粥、煮汤经常吃可以保护皮肤，深受爱美人士的喜爱。今天和大家分享个花生米新做法，它和花生米是天生一对，每周吃三次，色斑少了，皱纹不见了，不但可以变漂亮重点是很好吃。

一块豆腐，一碗花生米，如此简单一做，上桌就抢光，太香了，需要准备的食材：花生、豆腐、鸡蛋、面粉、淀粉、白胡椒粉。

1、先把花生干锅炒至8熟，不要加油直接下锅炒，晾凉后搓掉红衣外皮，装到保鲜袋中，用擀面杖擀碎或者用豆浆机打碎，花生碎就做好了，一次可以多做一些，炒菜也可以用。

2、把豆腐放入盆中，用勺子压碎，倒入花生碎，接着打入一个聪明的母鸡蛋，现在能买到笨鸡蛋太难了。再加入一小勺面粉和半勺淀粉，（面粉和淀粉不要加太多，会影响豆腐和花生的香味，家用的汤匙大小就可以）适量白胡椒粉、盐搅拌均匀。豆腐就是和花生米天生一对，同样和花生有抗衰老美容作用，常吃豆腐还有美白祛斑作用，两种美容食物的完美结合还有什么理由不吃它呢？

3、搅拌至能捏起不散就可以了，用手搓成大小均匀的丸子，花生豆腐丸子可以蒸着吃也可以炸着吃，味道各有特色。锅内倒入多一些的食用油，油温5成热，放入丸子，转小火慢炸，因为豆腐和花生都是熟的，非常容易炸胡，切记一定要用小火。

4、丸子全部下锅后，先不要用工具搅动，端起锅轻轻晃动，让丸子受热均匀，炸至金黄、丸子全部飘起后捞出。为了吃起来不油腻，要复炸一次，油温9成热，倒入丸子快速复炸5秒，直接捞出，好吃的花生豆腐丸子就做好了，外酥里嫩，香而不腻，比肉丸子还好吃。

5、豆腐丸子外皮非常酥脆，丸子心却软软的，酥软可口，大人孩子都爱吃。丸子既能当菜又能当小零食，健康营养，多吃点也不用担心会发胖，还可以变漂亮，比吃保健品可强多了，我家每周都会吃3次，毕竟食补才是王道。花生豆腐丸子就分享到这里了，喜欢的朋友收藏、转发支持一下哦。如果有更多花生、豆腐简单美味的做法，欢迎留言区评论分享，让更多朋友受益。

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