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吃不下饭那是你不会做雷辣椒皮蛋吗(雷辣辣皮蛋的做法)

导语:吃不下饭?那是你不会做雷辣椒皮蛋,

小伙伴们春节过的怎么样呀有没有胖三斤?吃肉吃腻了就快点试试这个雷辣椒皮蛋吧~这个颜值是真的差,但是好吃是真好吃。

By 小米的厨房日记

用料

皮蛋 3个青椒 3个蒜 4瓣生抽 适量醋 适量红油 适量盐 适量香油 适量

做法步骤

1、辣椒洗净切段,锅中不放油干煸辣椒

2、弄成虎皮状变得软塌塌的就可以了,如果你用的辣椒皮比较厚就把皮撕下来。

3、蒜拍碎

4、和辣椒放在一起,➕盐捣碎

5、放入香油、醋、生抽拉油调味。

6、皮蛋放进去也捣碎

7、和馒头绝配

皮蛋的营养功效

味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。

皮蛋的饮食禁忌

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

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