红豆玉米糁粥的做法(红豆玉米粥的功效与作用)

导语：杂粮合集，要健康也要美味的红豆玉米，红枣核桃窝窝头

玉米主流的季节，家里各种新鲜的玉米，玉米粉，各种玉米类的东西都拿来做吃的，要吃的健康，也要吃的美味，颜值口感都不能少

By 糖糖_tang

用料玉米粉 250g中式面粉 250克酵母粉 6克白糖 10克温水 260克红枣 八颗核桃碎 适量红豆(我买的现成的蜜豆) 适量

做法步骤

1、将所有材料放入厨师机，搅拌成光滑的面团

2、红枣，核桃切碎备用

3、和成光滑的面团盖保鲜膜放温暖处进行发酵

4、发至两倍大拿出来多揉一会儿，进行排气，因为粗粮的，很好揉的，排好气分割面团，取一小块面团按扁，擀成牛舌状

5、铺上红豆

6、从上而下卷起

7、两头捏紧，然后把两头搓一下，成梭子状

8、剩下的面团揉进红枣核桃碎，揉匀分割成自己想要的大小，用大拇指捏出一个窝窝头的形状就好，再次醒发半小时

9、水开上锅蒸十五分钟，蒸熟不要立即打开锅盖，闷五分钟再取出来

10、热切一个，美味的玉米窝窝头和玉米红豆卷就好啦

小贴士

蒸馒头蒸包子熟了关火以后都不能立即开盖哦，不然会导致馒头遇冷回缩，一定要闷个几分钟，这款因为是玉米面跟面粉1:1的，所以口感不会太柔软，属于窝窝头那种的偏硬口感如果想要口感偏软一些，可以玉米粉的量减少一些

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