香菇瘦肉粥怎么煮(香菇瘦肉粥功效和作用)

导语：夏天没胃口？煮一份家庭版香菇瘦肉粥，简单又营养，孩子也爱吃

六月份一来，天气更加炎热了，五月份的时候还能不吹风扇睡觉，现在要开始吹风扇，更热了还要吹空调，小一点的孩子也整天说不想吃饭了，天气一热，别说小孩了，大人也不太想吃饭，所以就打算还是煮粥喝好了，粥的煮法有很多。

粥的种类也有很多，有香菇瘦肉粥，青菜瘦肉粥，菠菜粥，香菇滑鸡粥，虾仁粥，补血养颜粥等等，想想还是打算煮香菇瘦肉粥，这个比较常煮，孩子也比较爱吃，做法也简单，香菇呢也是一种高蛋白低脂肪，维生素含量特别高的一种食材。

所以这期给大家香味浓郁的香菇瘦肉，做法简单，好吃又有营养，孩子也爱吃，可以经常煮来吃，在家夏天没胃口的时候都是选择喝粥的比较多，不会干干的难以下咽，一两餐是没有什么问题的，不想吃饭的快点来尝试做一下粥喝吧~

所需材料：

大米适量，瘦肉，葱花，生抽，香菇

步骤：

1.大米清洗两遍洗干净，加入几滴油，一小勺盐，搅拌均匀后浸泡20分钟。

2.将准备好的瘦肉切成丁，不用太小。

3.切好放入碗中，加入少许姜末，一点料酒，一点生抽，一勺淀粉，搅拌均匀后放10分腌制。

4.香菇洗干净切块，还有葱切好放一旁备用。

5.将泡好的大米连水一起放入砂锅中，盖上盖子煮开。

6.煮开后用勺子搅拌一下，再盖上盖子留一条缝，小火煮15分钟。

7.煮好后加入瘦肉，再次盖上盖子留缝，小火煮10分钟。

8.煮好再加入香菇，盖上盖子留缝，煮5分钟。

9.煮好后加一点点盐，少许胡椒粉，撒上葱花，滴几滴香油。

一份香味浓郁的香菇瘦肉粥就完成了，快来尝试一下吧~

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