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求黄拉丁鱼的简单做法

主料:黄拉丁。

配料:香菇 。

调料:干辣椒、盐、味精、料酒、葱姜片、糖、花生油。

做法:

1、沙丁鱼去内脏洗净,加盐焗粉搅匀,放入冰箱腌过夜;

2、第二天,将腌好的沙丁鱼取出,抹干水份,拍上一层番薯粉,尽量使粉均匀的沾在小鱼上;

3、锅下油少许烧热后,将拉丁鱼放入,小火慢慢将鱼两面均煎至金黄色,即可。