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瓶装泡菜怎样制作

做法如下:

食材:黄瓜、胡萝卜、大头菜、野山椒、盐、大料、清水;

步骤:

1、将黄瓜胡萝卜大头菜洗净,切成条,加入盐腌三个小时;

2、将水加入花椒大料煮开后晾凉;

3、将大料花椒水倒入干净无水无油的瓶中;

4、倒入野山椒;

5、将腌好的菜挤干水份放在瓶中,盖上盖子放在冰箱里泡一天即可食用。