功夫豆腐的做法(功夫豆腐)

导语：锅圈食汇功夫豆干竟然有这么多做法？

汗流浃背的天儿，来包锅圈食汇功夫豆干吧！Q弹爽口，清新开胃，回味无穷，解暑、解馋又解腻。被誉为“素火腿”的豆干，富含蛋白质、碳水化合物，及钙、磷、铁等多种人体所需矿物质，美味又营养。

很多人吃豆干一般只会凉调，今天，锅圈君分享几种功夫豆干的新潮做法，带你一起去挖掘下它的别样美味！

青椒炒豆干

【备料】

锅圈食汇功夫豆干1包、青椒3根、盐、酱油、食用油、葱姜花椒适量

【做法】

1、葱姜、青椒和豆干切好备用；

2、锅中倒油，油热后放花椒、葱姜炒出香味；

3、加入豆干、青椒继续翻炒，熟了后，加适量盐、酱油即可出锅。

豆干炒肉

【备料】

锅圈食汇功夫豆干1包、瘦肉适量、青椒1根、葱姜蒜适量、淀粉、料酒、盐、生抽、蚝油、鸡粉少许

【做法】

1、功夫豆干切条，瘦肉切丝后加料酒、淀粉腌制，青椒切成丝，备用；

2、锅中烧油，油热之后放入葱姜蒜炒香，放入瘦肉煸炒至变色；

3、接着放入豆干煸炒，期间加入适量的盐、生抽、蚝油，可以适量加点水焖煮一下让其入味；

4、炒至豆干发软后放入青椒，调入少许的鸡粉，炒匀上桌享用即可。

香芹炒豆干

【备料】

锅圈食汇功夫豆干1包、生抽、香芹、葱姜、盐、老抽、鸡精

【做法】

1、芹菜洗净切段、焯水，豆干切条，葱姜切段，备用；

2、锅内入适量油，放葱姜煸炒出香味；

3、加豆干，放生抽翻炒；

4、加入焯水后的芹菜，放适量盐，半勺老抽，适量鸡精，继续翻炒1分钟即可出锅。

芦蒿炒豆干

【备料】

锅圈食汇功夫豆干1包、芦蒿、红椒3个、姜、盐、胡椒粉、淀粉、蚝油、蒜

【做法】

1、将豆干切细条，芦蒿切成4厘米的段，红椒切段，备用；

2、炒锅烧热，放入蒜片、生姜爆香，再放入豆干和红椒翻炒半分钟；

3、开大火，放入芦蒿、蚝油、胡椒粉、盐快速翻炒半分钟，加入少许淀粉水继续翻炒十几秒钟，即可关火装盘。

下班路过锅圈食汇门店，买几包豆干回家，换着法吃个过瘾吧!

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