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冬季喝什么粥能养生

莲子粥适合冬季食用,做法如下。

一,用料:

莲子50克、大米100克、小米50克、冰糖适量

二,做法:

1、莲子事先泡几个小时,可以前一天晚上泡,放在冰箱里。可用两种莲子,白莲和红莲;

2、小米和大米洗净,泡十分钟;

3、锅中加水烧开,倒入大米,小米,莲子;

4、烧开后改小火二十分钟,中间慢慢地用勺搅动几次。再拿到托盘上继续保温,加入几粒枸杞子和冰糖;

5、出锅即可食用。