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青梅煮酒怎样制作

材料:青梅8斤,冰糖2斤,米酒8斤。

做法:

1、将青梅用加了小苏打的水洗干净,去蒂。

2、将青梅分成几部分,放入沸水煮10秒后捞出。

3、将煮好的青梅放入盆里冷却。

4、将青梅平摊,沥干表面的水分。

5、将沥干的青梅装坛,倒入煮好的白酒,放入冰糖。

6、封坛。