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怎么烧红烧肉更好吃

主料辅料:新鲜猪肉1000克;生姜,大料,盐,醋,酱油适量。

步骤:

1、 把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜,切成的姜片进去翻炒片刻。

2、 放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。

3、加水将将漫过肉块,加酱油少许,盐,二两醋,丁香四五枚。

4、起锅前十来分钟可加胡萝卜块。

5、 水收干后起锅。