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如何清炒豆腐皮

材料:尖椒、豆腐皮、蒜、姜、葱。

做法:

1、将尖椒切成菱形的小块 ;

2、葱、姜切成丝,大蒜切成末;

3、锅里放入油,待油热后放入葱姜蒜炒出香味;

4、放入尖椒煸炒片刻;

5、放入豆腐皮煸炒,加入少许的高汤,放盐并翻拌均匀;

6、淋入水淀粉,点几滴香油。