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买榴莲时怎么选好

1、看大小:

挑选榴莲时选大个,外表像狼牙棒,有一条条丘陵状凸起,榴莲小山丘越多,肉越多,水分足。

2、选择自然开裂的榴莲:

榴莲成熟后会自然裂开,挑选时选择裂开的榴莲。裂口不要太大,刚刚开始裂口,如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,容易变质。

3、闻气味:

好的榴莲气味非常浓烈,挑选榴莲时在开缝的地方闻,味道非常大就是好榴莲。如果榴莲有酒精的味道,千万不要购买,这样的榴莲已经变质。

4、听声音:

小心地将手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,是成熟的好榴莲。