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粮食有哪些

一、粮食主要包括:

1、麦类:小麦、大麦、青稞、黑麦、燕麦;

2、豆类:大豆、小豆、绿豆;

3、稻类:粳稻、籼稻、糯稻、陆稻、深水稻;

4、粗粮类:玉米、高粱、荞麦、粟、谷子、黍;

5、作为补充主食用的粮食作物:木薯、番薯、白薯、马铃薯。

二、作为主食的粮食:

1、小麦:小麦系植物的统称,是单子叶植物,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,小的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。

2、水稻:草本稻属的一种,也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。原产中国,七千年前中国长江流域就种植水稻。广义水稻区别于旱稻;狭义水稻指淡水稻,区别于海水稻等。

3、玉米:一年生雌雄同株异花授粉植物, 植株高大, 茎强壮, 是重要的粮食作物和饲料作物, 也是全世界总产量最高的农作物, 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。