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草菇青椒做法步骤 怎样做草菇青椒

1、主料:草菇200克。

2、辅料:木耳(水发)100克,青椒50克,豆瓣150克。

3、调料:盐4克,酱油15克,淀粉(玉米)20克,植物油25克。

4、草菇洗净切片。

5、青椒切片。

6、木耳切小块。

7、锅中油烧沸,放入青椒块加盐速炒,再加酱油炒匀盛起。

8、另锅炒草菇和木耳,倒入蚕豆瓣,加盐续炒,再加些水煮熟。

9、青椒块回锅炒匀,并用淀粉汁勾芡即可。