当归的栽培方法与种植技术(当归的栽培技术要点)
导语：当归 根为妇科要药，带你了解当归的栽培技术，一起来看看吧
当归 [别名]西归、秦归、甘肃当归。主产甘肃，近年来，省内各地陆续引种，其中以和龙县八家子公社栽种的生长最好，草原地区尚无成熟经验。我省当归在生产中存在的主要问题是：抽苔严重（开花抽薹后，根部木质化，通常不供药用）、根较细瘦、油性小。根为妇科要药。补血和血，润燥，调经止痛。治血虚不足、金疮瘀血、大便燥结、妇女经闭、痛经、崩漏。
一、[植物形态]伞形科多年生草本。根肉质，有分歧。株高40--80厘米，带紫色，只明显的纵沟。叶互生，叶柄基部扩大成叶鞘，2 回羽状分裂，小叶3对，菱形，边缘为重锯齿或映刻，叶面深绿色，有光泽。复伞形：花序，花小，白色。双悬果，背腹扁平。
二、[选地]甘肃多栽培在海拔2，000--3，000米专的高寒地区，我省开始引种，宜先在山区、半山区进行。当归育苗地可选择半阴坡、山高处、腐植质层深厚的生荒地。移栽时，要选背风向阳、较湿润、便于排灌的沙质壤土。干旱地、粘重地均不适合栽植，前茬以小麦、谷子、糜子等禾本科植物为好。
三、[育苗]1.作床：芒种前后，在选好的半阴半阳坡地或林地上，清除石子、树根、杂草等，待干后，将枯枝落叶堆起烧灰，均匀撒布作为基肥。翻耕0.8-1尺，耙平，作畦，宽4尺，长随地形而定。畦间留1.5尺宽的作业道，兼作排水之用。
2.播种：6月末一7月初条播。耙平畦面，开沟，行距6-7寸，沟宽1.5寸，深约1寸，均匀撒播种子，种子间保持0.8-1分左右距离，覆细土约3分厚。不宜过深，否则影晌出苗。覆土后，再盖3一5分的草，起保温、湿作用，每亩约需种子8一10斤。
育苗与抽苔关系甚为密切。因此，必须给以应有的重视。据和龙县八家子公社药农观察：土壤过肥、与大田作物同时播种、种子播种较稀、种苗生长发育好、植株粗壮，栽后易抽苔，严重的影响产量。实践证明：密植、晚播、土壤肥力不大，种苗发育中等，栽后抽苔率大大降低，约在10--20%之间。
3.苗床管理：苗高0.5寸及1寸时，各轻轻松土一次。
立秋前后，撤去盖草，此时幼苗已能经受强光照射。苗高2寸左右时，开始拔草3一4次，做到有草就拔。拔草时，一手压苗基部，一手薅草，以免伤根或带苗。幼苗时期，不宜施肥，否则苗生长过盛，移植后易抽苔。若幼苗过密，必须间苗1一2次，株距保持3分左右，才能培育出适宜的种苗。
4.种苗越冬防寒：10月下旬，在苗床上加盖1寸厚防寒土（不然受冻烂根），使其在地下越冬。此法简单易行，和龙县早已采用。
目前多采用窖藏或露天埋藏法。一般多在10月初寒露前，将种根起出，扎成2寸粗小把，放窖内贮藏，但应及时检查，如发热要倒窖通风。也可以选背风处挖坑（大小按种栽录设计），放-层种栈，再放一层细碎干黄士，如此交替放入，最后盖1尺多厚的土封严，并使顶土突起如馒头状。以免化冻时，雪水浸润。
四、[移栽]1.整地：前茬作物收获后，深翻1.5-2尺，翌年解冻后，每亩施基肥8，000一15，000斤（人粪尿、堆肥或炕洞土）。翻地打垅，垅宽1.5尺。
2.栽种：4月末至5月初栽种。栽前要把过于粗大、没有芽苞或发霉的种根挑出去。以2一3寸长、1分粗的最好。栽时在垅上开沟3-4寸深，将种根靠一侧斜摆开，细弱苗可两株放在一起，株距3寸，覆土1寸左右。放苗时，根头须低于地面约1寸左右，过深不易出苗，过浅易受旱害，影响出苗。
五、[田间管理]栽后10--15天出苗。苗高2-3寸时开始除草，一般在生长期内铲蹼三遍即可。宜浅锄，只松表土，以免伤根。
六、[选留良种]当归移栽后的当年秋末，选择土壤肥沃，适于当归生长的地点，留下相当面积，割去地上茎叶后（不能践踏），加盖1寸厚防寒土，在地下越冬。第二年发苗后，适当地除草松土，并结合松土追施肥料。9月初，当果皮表面变红，花轴下垂时，要及时采收，晒干。过熟的种子，呈黄褐色，种后好抽苔。过嫩的种子，呈白色或青绿带白色，未完全成熟，出苗率低。在贮藏过程中，要避免烟熏、雨淋，否则，影响萌发。
七、[收获加工]9月下旬将根刨出，除去茎叶、泥沙，摊在帘或席卜晾晒，至半干时，除掉须根，再晒至全干。大规模生产时，为加速干燥，可烘干或炕干，但温度不宜超过50C。当归油性较大，不爱干，干燥时，开始的温度不宜过高，否则“外干内不干”形成“夹生”。也可晒烘结合。我省延边各地，采用烤菸楼干燥，所出成品较油润。其方法与烤烟相近：将L归按大小分开，把根的尾部拧在草绳上，（大的拧 一个，小的拧两个），倒悬起来，根粗大的放上边，小的放下边，一绳一绳地挂在烟楼里，挂满后，关门加热，用烟熏，头七、八天打开楼内窗口，以后关闭烘烤。开始时温度低些，以后逐渐增高，但不能超过50C，一般保持在30--40C之间。烧柴用湿杨树、松树、桦树等，连续烧10天左右，至外皮棕黑色或红黑色，全身干燥，立即停火。最后一天加硫磺熏（可调色、防虫）。每楼可出3，000斤干品，需硫磺1.5斤。
干燥后，放笼屉中，蒸软（蒸到捆上不碎），趁湿打捆，用椴树皮或草绳捆紧。根头向外，根稍向里；每捆5一6斤，约1尺长。一般亩产100--140斤。
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