香脆炸鲜奶的做法香脆炸鲜奶怎么做

1、牛奶加入白糖搅拌均匀。

2、加入吉士粉和20g玉米淀粉，搅拌到没有颗粒。

3、放到燃气灶上，小火，慢慢搅匀。

4、搅到稀糊状的时候就可以关火，利用余热快速的搅匀。

5、重新找个容器，牛奶底部抹少许油，将面糊倒入，放凉后冷冻半个小时。

6、取出冷冻好的奶块，切成均匀的块状。

7、将面粉，30g玉米淀粉，泡打粉，盐，水，油，搅拌均匀，成稀糊状。

8、将奶块放到稀糊里，均匀粘上糊。

9、锅内多放些油，烧到六成热。

10、将挂满糊的奶块发那个进去炸到表面金黄即可。