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广西酸辣芒果怎么做如何做好吃

酸辣芒果是一道零食小吃,酸辣略甜,开胃又爽口。

酸辣芒果用料:

泰国甜脆芒果、盐、蒜、香菜、白糖、酱油、糊辣椒粉、炒香的芝麻。

步骤:

1、芒果去皮洗净,切成略薄的长条;

2、蒜拍碎,剁成蒜沫;

3、香菜洗净切寸段;

4、把切好的芒果条放容器里,加入适量盐、白糖、蒜沫、香菜段、辣椒粉、酱油、炒芝麻拌匀即可。

提示:

酸辣芒果要选用末成熟的青芒果,以保证口感脆爽;白糖的用量要依芒果的酸度和个人的口味来放;辣椒一定要用糊辣椒,如果买不到糊辣椒,可自己用小火把辣椒炒香捣碎。