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活虾蒸多长时间

活虾蒸10-15分钟就可以食用,清蒸虾具体做法如下:

材料:沙虾500克,生姜1小块,蒜头3~4瓣,鲜味汁适量;

做法:

1、沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚;

2、蒜头和生姜分别剁碎;

3、蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟;

4、另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末;

5、加入适量鲜味汁;

6、大火蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可。