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鲳鱼可以煮汤吗

清炖鲳鱼汤的做法步骤:

1、准备材料;

2、将鱼在头下方位置切口,然后把内脏类取出,洗净鲳鱼;

3、蒜切片,葱切片;

4、煮锅中放入适量花生油,烧热;

5、锅热后,加入一汤碗水;

6、然后将鲳鱼,葱姜蒜全部放入,加入料酒,盖上锅盖,小火炖;

7、炖开后,加入香菜,香醋和盐调味,最后大火烧开即可。