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蔬菜水饺的做法

1、猪肉剁碎加姜泥一起再剁匀,蔬菜洗净,备用。

2、面粉加水揉成团,用保鲜膜包上待用。

3、胡萝卜擦丝,香葱切末。

4、青菜焯水,挤掉水分,和肉馅一起剁匀。

5、放入胡萝卜和香葱。

6、调入调料。

7、饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。