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河南农村酒席上的汤是怎么做的

河南农村酒席上的汤是苹果汤。

苹果汤的做法:

一.材料:苹果、银耳、大红枣、枸杞、冰糖。

二.做法:

1、银耳泡发,洗净撕成小朵;

2、苹果洗净去皮去核切成小块,红枣洗净去核;

3、将银耳、苹果、红枣放入沙锅内加3碗水,煮滚后转小火煮三十分钟;

4、最后放入枸杞子,煮一小会;

5、打开锅盖,苹果汤完成。