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鸡汤该放什么酒呢

料酒,鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等,鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用;

制作方法:

1、将鸡洗净,切成大块;

2、把生姜洗净,再拍扁;

3、瓦锅洗净,放进鸡块、艾梗、生姜,加入清水;

4、用猛火烧开,煮约5分钟后,转换成小火煮,以水面有滚沸为度,约煮2小时即可;

5、调入适量的精盐即可饮用。