搜索
写经验 领红包
 > 科技

棒骨冬瓜煲怎么做 棒骨冬瓜煲的烹饪方法

1、材料:冬瓜400g、猪棒骨300g、油适量、盐适量、黄酒适量、醋适量、蒜适量。

2、将猪棒骨剁块,清洗干净,坐锅,水烧开,将洗净的猪骨放进锅里,加黄酒,焯水,沥干水份,备用。

3、冬瓜洗净去皮,将瓤与瓜肉分开。

4、另坐锅,加猪骨,蒜、醋,清水大火烧沸,转中火焖。

5、焖之快熟时,投入瓜肉瓜皮,加盐,继续焖。

6、当瓜皮瓜肉都变色时,再投入瓜瓤继续焖。

7、待瓜瓤变色。关火即可。