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宜宾的熏肉做法

做宜宾熏肉所需食材:

主料:五花肉一小块,花椒适量,八角适量,三奈适量,酱油适量,白糖适量,醋适量,味精适量。

宜宾熏肉的做法步骤:

1、 将肉切成小块。肥瘦可连在一起。

2、 锅内放油,把肉爆一下。如果肥肉多,可以少放点油。

3、 等油爆的差不多时,把花椒,八角,三奈加入一起继续爆。

4、 然后加酱油,水,水不要加太多了。待水干得差不多,在起锅前加入糖,醋,味精。

5、 最后装盘即可。