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家庭自制酱萝卜 酱萝卜的自制方法

1、食材:白萝卜一个、食盐白糖一份。

2、白萝卜一根,中间切开,选用中间完好的一半。

3、将白萝卜清水洗净,不需要去皮,切成薄片备用。

4、在其中放入一些食盐,腌制半小时左右,然后将萝卜里面的水分挤出来。

5、在放一勺白糖,继续腌制一小时左右,然后在将其中的水分重复上一步的步骤挤出。

6、最后放入一小勺白糖,两勺食醋,一勺老抽等调料,搅拌均匀。

7、放入冰箱中腌制2天左右的时间就可以使用了。