白菜煮蟹窍门白菜煮蟹窍门介绍

1将白菜切长块，螃蟹刷洗干净，大蒜、姜切细末。

2锅内放油，下大蒜、姜爆香。

3加白菜煸炒。

4炒至白菜发软，加盐、酱油煸炒。

5螃蟹切两半。

6放入锅内的白菜上面。

7加入适量水。

8大火煮至白菜熟透，加入香菜段即可。